słodka niedziela #2 - dietetyczny deser: sernik z musem owocowym

Dziś w ramach słodkiej niedzieli sernik, podobny do tego prezentowanego ostatnio TUTAJ, ale jednak nieco inny, bo tym razem z musem owocowym.

W związku z tym, że jestem na diecie, zmieniam filozofię odżywania i nawyki, staram się jeść zdrowiej i uważniej niż do tej pory. Ale niestety mojej słabości do słodyczy trudno jest się pozbyć... Dlatego też kombinuję z różnymi deserami.

Dzisiaj zaprezentuję sernik, który z prawdziwym sernikiem jest podobny w sumie z nazwy ;) Ale mi smakuje! :)

Składniki na sernik:

• ser biały chudy - 250g
• 2 jajka
• 1 banan

Składniki na mus owocowy:

• 3 morele
• 1 brzoskwinia
• 1 banan

Przygotowanie sernika:

• ser mielimy na gładką masę, w trakcie dodajemy banana, mielimy kolejne kilka minut, następnie dodajemy jajka i mielimy ponownie - całość około 5-6 minut
• masa ma być gładka i lejąca
• masę wlewamy do formy i wstawiamy do piekarnika na około 50 minut - 180 stopni

Przygotowanie musu:

• wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę, oczywiście wyrzucamy pestki ;)

Sernik upiekłam w formie silikonowej, tym razem w kształcie serca. Niestety sernik nie wyrósł jakoś specjalnie, raczej był zbity i miał wysokość około 1cm, dlatego też pomyślałam o dodaniu musu owocowego.

Piętrowo-warstwowo prezentował się lepiej, a mus dodał nieco kwaskowatości :)

Czasami jak oglądam przepisy i zdjęcia na innych blogach, zżera mnie zazdrość z dwóch powodów: nie umiem, nie mogę :) Ale mam nadzieję, że mój dietetyczny sernik przypadnie Wam do gustu. Skromny, dietetyczny, pyszny :)

Smacznego!