propozycja obiadowa - coś a'la carbonara

Dzisiaj obiad z cyklu co bu tu zrobić jak niewiele w lodówce :)

Makaron w stylu a'la carbonara. Zapraszam!

Składniki:

• szynka - 1 plasterek o grubości 1 cm
• kiełbasa - kawałek około 6 cm
• 1 jajko
• 1/2 cebuli
• ser żółty - u mnie podpuszczkowy żółty
• sól, pieprz, chili
• oliwa
• makaron

Przygotowanie:

Nastawiamy wodę na makaron i gotujemy go al dente. Szynkę i kiełbasę kroimy w drobną kostkę i smażymy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy cebulę i chili.

Następnie dodajemy ugotowany makaron, mieszamy dokładnie. Przyprawiamy, mieszamy. Wyłączamy gaz. Dodajemy roztrzepane jajko i szybko mieszamy. Następnie dodajemy trochę startego sera i jeszcze chwilę szybko mieszamy. Podajemy :)

Na wierzch posypałam jeszcze startym serem i zieleniną. Podałam.

Wygląda ładnie i podobno smakowało :) Sama nie jadłam, bo w tym czasie byłam na kuracji neera, o której Wam już pisałam TUTAJ

Smacznego!