Wszystkiego dobrego, smacznego i może samodzielnie ugotowanego (!?) niech się spełni!
Rok zaczniemy makaronem, a poniższy przepis dostałam od koleżanki. Jest to jej hmm... powiedziałabym "popisowe danie" (albo jedno z wielu popisowych dań) więc moje pewnie się nie umywa, ale i tak było pyszne :)
Makaron z łososiem, serkiem mascarpone, czosnkiem i koperkiem
Niezbędne składniki:
-> wędzony łosoś
-> serek mascarpone
-> jogurt naturalny
-> świeży koperek
-> czosnek
-> łyżka masła
-> cytryna
Zaczynamy od zagotowania wody na makaron, ponieważ w zasadzie tyle co ugotowanie makaronu trwa przygotowanie całej potrawy.
Następnie bierzemy czosnek, zależnie od upodobań, 3-4 ząbki, kroimy w plasterki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z łyżką masła. Trzymamy chwilę mieszając, tak by czosnek nam się nie spalił. Dokładamy pokrojonego w kostkę łososia. Jak tylko się podgrzeje dodajemy kilka łyżek serka mascarpone, możemy dodać troszeczkę jogurtu, by sos nam się rozrzedził.
Następnie wkrapiamy kilka kropel cytryny i wrzucamy pokrojony koperek.
Mieszamy i łączymy z ulubionym makaronem.
Teraz już możemy delektować się pysznym zapachem i smakiem :)
 |
| makaron z łososiem |
Smacznego!
PS. dziękuję koleżanko!
no w końcu noworoczny wpis! :) ostatnio nawet robiłam coś podobnego, ale z moim zmysłem kulinarnym na serek mascarpone nie wpadłam ;) ale muszę spróbować w takim razie :)
OdpowiedzUsuńjakie "w końcu", przecież dzisiaj dopiero 3.01 :)
OdpowiedzUsuńzrób koniecznie i daj znać jak wyszło i jak smakowało :)
no tak napisałam "w końcu" bo spodziewałam się już wcześniej jakichś sylwestrowych przekąsek czy coś ;)
OdpowiedzUsuń