wołowina z makaronem

Dziś mam fazę na dodawanie kolejnych wpisów :)
Tym razem przedstawiam wołowinę z makaronem.

makaron z wołowiną

Niezbędne składniki:
-> kawałek wołowiny
-> ulubiony makaron
-> pieczarki
-> cebula
-> śmietanka 30%
-> ulubione przyprawy

Na patelni dusimy pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojone w plastry pieczarki, po czym dodajemy cieniutko pokrojoną wołowinę.
Gdy wszystko jest uduszone i miękkie dodajemy trochę śmietanki 30%, z której stworzy się kremowy sos oraz dodajemy ulubione przyprawy.

Ugotowany makaron dodajemy do sosu z mięsem i podajemy!

Smacznego! :)

sałata z kurczakiem i ananasem

Sałata z kurczakiem i ananasem:

kurczak z ananasem na sałacie

Dzisiaj kolejny zdrowy posiłek. Tym razem mieszanka sałat z ananasem i kurczakiem.

Kurczaka przed usmażeniem zamarynowałam w: 2 ząbkach czosnku przeciśniętych przez praskę, soku z połowy cytryny, łyżeczce suszonej bazylii, szczypcie soli i pieprzu i 2 łyżkach oliwy. Do tak przygotowanej marynaty dodałam około 150 gram kurczaka pokrojonego w kostkę i wstawiłam do lodówki na około 1h.

Przygotowanie samego dania: 2 garści gotowej mieszanki sałat obłożyłam pokrojonym świeżym ananasem i dodałam usmażonego na suchej patelni kurczaka.

Nie są potrzebne już dodatkowe przyprawy, danie ładnie wygląda i bardzo dobrze smakuje.

Smacznego! :)

pasta blue cheese

Jedno z moich ulubionych dań wygląda tak:

pasta & blue cheese

Makaron z serem pleśniowym i kurczakiem to jedno z moich ulubionych dań :) Nie dość, że bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, to jeszcze przy tym bardzo smaczne.

Składniki:
-> filet z kurczaka
-> ser pleśniowy niebieski - ja preferuję lazura
-> makaron
-> sól i pieprz do smaku
-> kilka łyżek mleka
-> kilka kropel oliwy

Nastawiacie wodę na makaron i jednocześnie na patelni smażycie pokrojonego w drobną kostkę kurczaka, delikatnie go solicie.
Lazura kroicie w plasterki czy kawałki i podgrzewacie w garnku, do którego później dodacie kurczaka i makaron.
Do podgrzewanego lazura (na bardzo małym gazie), żeby go troszeczkę rozrzedzić i stworzyć sos dodajecie kilka kropel mleka.

Jak lazur będzie prawie roztopiony i nabierze kremowej konsystencji, wyłączacie gaz.

W tym czasie powinien być już gotowy kurczak. Dodajecie go do serowego sosu, którego konsystencja powinna być bardzo kremowa, jeśli jest zbyt gęsta, dodajcie więcej mleka.

Powinno to wyglądać mniej więcej tak:

lazur z kurczakiem

Do sosu dodajecie ugotowany makaron, mieszacie i gotowe danie wykładacie na talerze.

Powinno spakować każdemu, kto lubi ser pleśniowy!


SMACZNEGO! :)

zdrowy obiad

Tym razem coś zdrowego :)

Grillowana cielęcina z warzywami prezentowała się tak:

grillowana cielęcina z warzywami

Kupiłam pokrojoną w "kotlety" cielęcinę, którą jedynie obsypałam solą, pieprzem i posmarowałam pastą pomidorową, z której zrobiła się glazura.
Warzywa - pieczarki, czerwoną cebulę i kolorowe papryki pokroiłam w kawałki, obsypałam ziołami i solą.

Na patelni grillowej warzywa i mięso smażyłam kilkanaście minut, następnie dosłownie na 8-10 minut włożyłam wszystko do piekarnika, żeby mi się razem podgrzało :)

Było pyszne i dietetyczne. Można podawać z ryżem, chlebem czy frytkami. Tym razem zjadłam tylko mięso z warzywami :)

smaczne zdjęcia :) zdjęcia jedzeniowe #2

Witajcie,
ostatnio nie mam czasu na pisanie na moim blogu, który wg niektórych czytających "umarł".. Żyje, żyje.. Trochę mało aktywnie, ale jednak :)

Dzisiaj postanowiłam przedstawić Wam jedynie zdjęcia potraw, które ostatnio wyczarowałam, mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu, a wtedy trochę o nich napiszę :)

Jak zwykle wszystkie są łatwe i smaczne :P *taaak moja skromność jest wielka ;)

SMACZNE ZDJĘCIA:

zdrowa sałatka

papryki faszerowane

roladki z ryżem

kotlety z sosem pomidorowym

łosoś z serkiem i chrzanem

faszerowane papryki

mini uczta :) zdjęcia jedzeniowe #1

Poniżej kilka fotek z kolacji, którą przygotowałam dla znajomych :)

Jedynie tort nie był mojej "roboty", został zamówiony w jednej z cukierni, był śmietanowo-czekoladowy z wiśniami, bardzo lekki, nie za słodki, PYSZNY!

Pozostałe potrawy jak najbardziej przygotowałam sama. Dodatkowo zrobiłam jeszcze najprostsze na świecie szaszłyki (indyk, papryka, cebula, pieczarki), których zapomniałam sfotografować, sos "cacyki" tzatziki (ogórek zielony, czosnek, jogurt grecki, sól, pieprz), sałatkę z tuńczykiem, którą prezentowałam już na moim blogu i różne warzywa.

Dodatkowo oczywiście mieliśmy chipsy, paluszki, precelki i różne napoje :) 

uczta :)

udka z miodem i sosem sojowym

udka z chili

"kanapki"

sałatka z mozzarellą

 

deska serów

tort

kaczka z ryżem i warzywami

Ostatnio na obiad jadłam pierś z kaczki z ryżem i warzywami, i muszę przyznać, że nie dość, że wyglądało to i smakowało :)


Składniki:
-> piersi z kaczki, ze skórą
-> ryż
-> mieszanka chińska, ja miałam mrożonkę
-> sól, pieprz

Skórę z piersi kaczki nadkroiłam w "kratkę", posoliłam, popieprzyłam, następnie położyłam na rozgrzaną patelnię. Ryż ugotowałam jak zwykle, a mieszankę podsmażyłam na patelni, lekko posoliłam.

Kaczkę przyrumieniłam z każdej strony na patelni i włożyłam ją do piekarnia - długość pieczenia zależy od tego jak bardzo lubicie wysmażone mięso, ja nie lubię "żywego", różowego, więc u mnie było to jakieś 15 minut.

kaczka z ryżem i warzywami

Danie wyglądało kolorowo i było smakowite :)